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1.先锅里烧水，把鸡蛋放进勺子里。
2.然后在锅里定型鸡蛋。
3.然后在锅里烧油，然后把鸡蛋倒进去。
4.让油开始炸，炸一面金黄。
5.然后把鸡蛋翻出另一边。
6.油炸后可以取出食用，可以适量撒点盐
7.或者放一些番茄酱，用筷子叉开吃。
锅中油热后打入四个鸡蛋，转中火慢慢煎制一面金黄酥脆，把鸡蛋翻一下面，煎成两面金黄酥脆，盛出来切成小块。
芝士焗鸡蛋卷是西式夜宵的代表。浓郁的芝士与香滑的鸡蛋完美融合，外层烤至金黄酥脆。一口咬下，芝士的浓郁与鸡蛋的细腻交织在一起，让人陶醉其中。
估计很多人的做法就是面粉+鸡蛋吧，这样炸出来的小酥肉很膨松，刚出锅热的时候比较酥脆，但放凉后就容易回软，因为鸡蛋含有大量的水分，导致小酥肉放凉后就不酥脆了。
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