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1.食物:阿拉斯加银鳕鱼排2块，酱油2勺，酱油1勺，油耗1勺，糖1/2勺，水8勺，胡椒粉少，芝麻油少，淀粉1勺，盐1克，姜葱辣椒蒜米酒适合。
2.准备食材，解冻银鳕鱼，去除细鳞，清理干净。
3.鳕鱼用米酒胡椒粉和盐淀粉腌制约10分钟。
4.准备葱蒜椒。
5.将酱油、老抽、油、糖、胡椒粉、香油水放在一起，调成碗汁。
6.腌鱼用厨房纸吸水。
7.在平底锅里放油煎煮。
8.鱼双面煎好后，加入葱蒜椒。
9.然后加入准备好的碗汁。
10.大火煮开后，转中小火。
11.煮一点汤就可以熄火享用了。
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