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1.白萝卜洗净，不要削皮。
2.切成粗条形。放适量盐拌和，腌一晚上。
3.将水挤掉，把萝卜摆好，晒太阳，晒七天。
4.取适量晒干的萝卜，用厨房纸擦干尘土，尝一下，有盐味，就不要加盐了。
5.萝卜干能够晒成淡的，也可以晒成咸的。晒成淡的最为简易，就是将萝卜洗干净，连皮一起切成条晒干就行了。
扩展：晒制萝卜干是一种传统的保存和调味方法，不仅可以保持萝卜的口感和营养，还能让它更加香脆可口。而且，晒制的萝卜干可以长时间保存，无需担心变质。此外，晒制萝卜干还可以加入其他调料进行口味调整，比如辣椒粉、五香粉等，使得味道更加丰富。
通过晒制萝卜干，我们既可以享受美味可口的食物，又能够充分利用冬季丰富的萝卜资源。萝卜的健康功效，如促进胃肠蠕动、改善呼吸系统、抗衰老等，使其成为冬季饮食中不可或缺的食材。而晒制萝卜干的方法简单易行，同时还可以根据口味个人喜好进行调整和增加其他食材。通过制作萝卜干，我们不仅能够享受美食的同时，还能保持健康和提高免疫力。所以，不妨在冬天尝试一下制作萝卜干，享受它带来的美味和健康益处。
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