蚝油鸡心做法(蚝油菜心做法)（[db:子分类]）

鸡心清理干净，在鸡心上划两刀，锅里倒食用油，油加热，倒入切姜片，炒香，加入准备好的鸡心，炒均匀，倒入一大勺油和一点盐，然后放少许孜然颗粒，炒均匀，鸡心炒变色，炒汤可以关火，放盘子，撒上一些葱点缀。

蚝油鸡心怎么做？

主料

鸡心250克，耗油1勺

辅料：

油、盐、姜、葱1根，孜然粒1勺

蚝油鸡心做法

1.鸡心清理干净，在鸡心上划两刀。

2.将食用油倒入锅中，油加热后，倒入切好的姜片，炒出香味。

3.加入准备好的鸡心，炒匀，然后倒入一大勺油耗和一点盐。

4.放少许孜然粒，大火翻炒匀称，鸡心翻炒至变色，炒出少许汤汁，即可关火。

5.摆盘，撒上一些葱花点缀。

小提示

炒鸡心时，不要炒太久，否则味道会很老，不好吃。

鸡心能益气补血，鸡心适合肤色无光华，失去红润，手脚冰凉的群体。 3.镇静神经：鸡心具有滋补心脏、镇静神经等功效。

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做法:油热放鸡蛋炒散盛出备用，油热放午餐肉丁煎熟，放入炒好的鸡放入剩米饭，加1勺生抽十1勺蚝油十适量盐和孜然粉，翻炒均匀，再放入生菜丝炒熟即可。

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