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1.主料：鱿鱼1条，葱1条，熟白芝麻适宜。
2.鱿鱼去除表面的膜和内脏，洗净后纵向切成细条备用。
3.葱(1/3切末，2/3切丝)，蒜、姜片切末。
4.鱿鱼加入米酒、韩国辣椒酱、盐、糖、胡椒粉和洋葱末、蒜末、姜末，腌制2小时以上。
5.将热锅倒入油中加热，将洋葱丝炒出香味。
6.然后将腌好的鱿鱼和所有的腌料一起放入锅中，大火快速翻炒。
7.最后，出锅时撒上熟芝麻，增加香味。
这次，我买了三条小鱿鱼，打算做一道简单而美味的蒸鱿鱼。刚到家，我就忙碌起来，整理食材，准备调料。小宝则跑到我身边，兴奋地想参与进来。
泡发鱿鱼的过程看似简单，但其中的技巧和心得是需要一定经验的。通过选择新鲜的鱿鱼，用温水进行初次泡发，再进行二次泡发后细致洗净，最后进行多种烹饪方式的选择，可以让鱿鱼的口感更加细腻嫩滑，味道更加鲜美。将这些方法与海边人分享的经验相结合，你可以在冬天享受到和海边一样的美味鱿鱼菜肴，无需担心卫生问题和不好吃的情况。在寒冷的冬天，泡发鱿鱼成为了一种方便、快捷、美味的选择，为我们的生活增添了一份幸福。
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