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1.羊羹是中国常见的一种零食，也是日本一种著名的和式点心，一般以红豆为材料，之后亦发展至有栗子、红薯甚至是绿茶。尽管羊羹一般被认为是日本传统点心，但实际上羊羹是发源自中国，之后再传到日本的。
2.最早羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤。之后日本人用栗子或赤豆熬制的糊汤，夸张地描述其美味可口，因此叫做“栗羊羹”。之后制成像软糖一样，还叫“栗羊羹”。最后又引进到国内。之后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
当时还以为羊羹是什么有名的小吃，科普之后才知道，羊羹本是中国的一种美食，类似于羊皮冻，唐朝的时候随着禅宗传入了日本，但是在小笹的改进下，将羊羹变得更加高大上！而且在日本虽然还叫羊羹，但是和羊基本上没啥关系了，他将原料已经更改为红小豆，绿豆，砂糖和琼脂！看起来颜值更高，吃起来也更加的美味！这就是他们卖的羊羹，上下两种口味，中间混着像是银杏树叶子的另外一种口味，还加入了红豆颗粒，看起来特别美味！
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