1.青山绿水茶是一种苦丁茶。苦丁茶可分为小叶苦丁茶和大叶苦丁茶。青山绿水茶是指小叶苦丁茶,产于四川、云南、贵州等地,经枯萎、醇厚、杀青、滚动、干燥过程制成。
2.苦丁茶主要分为两种,一种是大叶苦丁茶,产于海南、广西等地;另一种是小叶苦丁茶,又称青山绿水茶,产于四川、云南、贵州等地。
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