1.材料:大黄花鱼、葱蒜、酱油、米酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、芝麻油。
2.鱼洗净双面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。
3.加入葱蒜、米酒、酱油、白糖和开水,炖熟,鱼摆盘。
4.取出葱蒜,放入水淀粉和芝麻油,烧开,淋在鱼上。
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