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泡椒酸萝卜怎么泡制又脆又好吃(酸萝卜怎么泡又脆又嫩)（[db:子分类]）

发布时间：2024-03-14 作者：纯氧

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泡椒酸萝卜怎么泡制又脆又好吃(酸萝卜怎么泡又脆又嫩)

1.首先准备食材：白萝卜1根、蒜头3颗、小米辣2根、泡椒适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、凉开水适量。

2.将白萝卜清洗清理干净以后，切除头和尾端，随后将白萝卜先切成厚片，再切成条形放到碗里，均匀撒上适量的食盐，最终腌渍30分钟备用。

3.将准备好的蒜头切成片，小米辣切成段，随后都用在一个碗里备用。

4.将白萝卜腌渍出来的水分倒出去，然后往萝卜里放进切好的大蒜和小米辣，再放5个泡椒，放少许泡椒水。然后加入适量的食盐、白糖、白醋，最后加入适量的凉开水，没过白萝卜即可。

5.最终用保鲜膜密封起来，放在冰箱里冷冻2天左右，这样腌好的香辣萝卜就可以食用了，吃起来又脆又好吃。

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