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酒蒸花蛤的做法(蛤蜊的做法)（[db:子分类]）

发布时间：2024-03-14 作者：血色素人

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酒蒸花蛤的做法(蛤蜊的做法)

1.材料：蛤蜊500克，清酒400克，姜1块，蒜适宜，干辣椒3块，黄油5克，酱油1汤匙，葱1段。

2.将蛤蜊浸泡在盐水中4小时，使其吐出泥沙。

3.将姜片、蒜瓣、干辣椒倒入热油锅中翻炒。

4.倒入蛤蜊炒一会儿。

5.倒进清酒。

6.大火煮沸后，盖上锅盖，大火煮2-3分钟。

7.煮至蛤蜊张口后，放入一小块黄油。

8.然后加入生抽炒匀。

9.撒上葱花，再炒一会儿。

10.浓香的酒蒸蛤蜊已经完成。

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