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1.首先，准备一个碗，加入芝麻酱、碎花生、大蒜、芝麻油、葱、盐、鸡精、辣椒油等搅拌。如果你想满足北方的一些口味，你可以加入芝麻酱、酱豆腐、糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊，搅拌均匀。吃火锅时，你应该根据自己的口味来调整。
2.吃火锅的时候，为了让食物更美味，我们通常会调整调味料蘸一下。不同的人对蘸料有不同的要求，可以作为蘸料的食材很多，芝麻酱就是其中之一。
3.但在北方的一些地区，当你吃涮羊肉火锅时，你会用芝麻酱来调整。首先，在碗里放两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺糖、适量韭菜花、鸡精、辣椒糊等。调整后，加入少量水，用筷子搅拌成粥。
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