1.材料:雪花梨6、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、罗汉果4个、川贝10克、甘草2克。
2.雪梨用清水洗净,去皮;用果汁机直接榨汁;用细纱步包裹,用力挤出渣滓,用力挤出所有梨汁;放入锅中,加入枣肉、姜片、冰糖、川贝、甘草,将罗汉果放入锅中。
3.中火烧开后,用小火慢慢煮,差不多三四个小时,这样色调会变得越来越重,很粘的时候可以关火;趁热过滤掉调味料残渣,冷却后加入蜂蜜搅拌均匀。喝的时候可以用温水混合。
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